En esta entrevista en Lleida TV, Marc Ibós, uno de los fundadores de Talkual, una empresa dedicada a la venta online de productos frescos que no cumplen con los criterios estéticos de las grandes cadenas y Miquel Serrano, Delegado de Protección de Datos de ASS Plus, comparten cómo trabajan conjuntamente para superar los desafíos de la privacidad y seguridad de los datos en su modelo de negocio.
Empezamos hablando sobre Talkual una empresa ubicada en Bellpuig que se dedica a la venta de cajas a domicilio de productos directamente desde el campo. Rescatan frutas y verduras imperfectas estéticamente, pero tan buenas como cualquier otra para poder comer, luchando así contra el desperdicio alimentario. Hola, Marc, explícanos qué hace en Talkual.
Marc (Talkual): Nosotros lo que hacemos es vender online. Es fruta y verdura buena, es apta para el consumo, pero por requisitos estéticos no la quieren en las grandes superficies. Los supermercados quieren todo el producto sea igual, el mismo calibre y la misma coloración. Esto comporta que acaben tirando o desperdiciando muchos productos que pueden ser buenos.
Lo que hicimos fue hablar con productores, comprarles la fruta y verdura que no querían las grandes empresas y hacerla llegar directamente a los consumidores.
Fantástico. ¿Qué ocurría con estos productos? ¿Se lanzaban o terminaban en zumos?
Marc (Talkual): Dependiendo de cada producto hay unas casuísticas u otras. Muchos acababan en la basura, pero otros sí se pueden aprovechar para zumo. Pero esta fruta se paga por debajo del coste de producción del agricultor.
¿Cómo nació esa idea?
Marc (Talkual): Mi vida ha ido muy ligada al mundo de la fruta porque mi padre es agricultor y yo me dedicaba a la comercialización de manzana dentro de nuestra central.
Mi socio veía cómo nosotros arrojábamos mucha fruta y él siempre me preguntaba si podía llevarse de la que no cumplía los estándares de comercialización. Aquí vimos que si para nosotros era buena, para más gente podía serlo.
A partir de ahí empezamos a investigar si esto podría ser un negocio rentable y si podía tener un volumen de clientes que permitiera una viabilidad económica. Vimos que en Estados Unidos ya había iniciativas similares y decidimos traerlo aquí a Lleida.
A los siete u ocho meses de preparación, empezamos a comercializar las primeras cajas y tuvo una buena acogida. Al ser en febrero del 2020, precovid, cuando todo el mundo se encerró en casa, la idea del comercio electrónico era la mejor idea del mundo.
¿Cómo ha crecido la empresa desde febrero de 2020 a marzo de 2024?
Marc (Talkual): Ha sido algo que no esperábamos. Ahora estamos cerca de los 30 trabajadores. Hemos salvado a más de dos millones y medio de kilos de fruta y verdura y tenemos 7.000 suscriptores activos. Tenemos un modelo de suscripción, la gente se apunta y recibe su caja semanalmente o cada 15 días. Hacemos 4.800 cajas a la semana.
Hablemos un poco de la protección de datos, Miquel. ¿Cómo lo habéis hecho para que Talkual pueda cumplir con la normativa de protección de datos?
Miquel (ASS Plus): Como bien ha dicho Marc, toda su venta se hace por Internet, por tanto, deben garantizar que las políticas de privacidad y los avisos legales estén bien redactados, cumpliendo con los criterios más exigentes. Además, deben asegurarse de que sea fácil acceder a esta información. Nuestra labor en este escenario es proporcionarles y facilitarles el camino en temas de legalidad y que se cumpla con todos los términos y condiciones necesarios.
Miquel, siempre nos comentas que debemos vigilar y revisar, como usuarios, el apartado de los términos y condiciones y más en la compra por Internet. ¿Por qué?
Miquel (ASS Plus): Bien, la compra por internet se basa en hacer un contrato. Él me vende y yo le compro. Por tanto, en esto se basa la contratación de un servicio. Esta contratación debe ser clara, transparente y fácil. Además, debe estar bien desarrollada. Todos los términos de devolución, la caducidad de los productos, todos los tratos que puedas llegar a tener…
En este caso, al tratarse de productos que se estropean relativamente rápido, deben tenerse en cuenta estas condiciones a la hora de redactar los términos legales. No es lo mismo vender mesas de madera que vender fruta y verdura.
Marc, ¿cómo es tu día a día respecto al cumplimiento de la normativa de la Ley de Protección de Datos?
Marc (Talkual): Desde que estamos con ASS Plus, prácticamente no ha habido ningún problema. Al principio cometíamos errores porque somos una empresa emergente de gente muy joven. Pero Miquel siempre ha estado allí para avisarnos si había algún aspecto de la Ley de Protección de Datos que no estábamos cumpliendo.
Además, la ley de protección de datos cambia muy a menudo.
Marco (Talkual): Contar con ASS Plus ha sido un descanso para nosotros. Al principio supuso un extra de trabajo para adaptar todos los protocolos y políticas de forma correcta, pero ahora estamos muy tranquilos. Además, realizamos reuniones periódicas por si hay que actualizar algo o tenemos alguna duda.
Miguel, ¿quieres añadir algo?
Miquel (ASS Plus): Recordar dos cosas importantes, una para aquellas empresas que vienen por internet.
Primera: intentar realizar toda la parte legal de la forma más correcta posible para evitar cualquier tipo de problema. Esto, además, da una garantía de seguridad y confianza al comprador.
Segunda: como usuarios que compramos por Internet, vigilar mucho a quienes compramos. Intentemos investigar quién está detrás de la web, procuremos que sus políticas y avisos legales estén bien redactados, fundamentados y que sean correctos. De esta forma evitaremos posibles problemas.
Mira la entrevista completa aquí.
En ASS Plus somos especialistas en seguridad y protección de datos en el mundo del comercio online. Nuestro equipo de expertos está listo para ayudarte a garantizar el cumplimiento normativo de seguridad y protección de datos.
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